Che cosa potete assaporare?
- la cucina locale in versione moderna e le storie del vino al ristorante Brusnica,
- erbe e fiori in salse, tè e succhi,
- dolci profumati e potice, godendo in compagnia accanto al caminetto,
- piatti caldi al cucchiaio,
- pietanze alla carne e vegetariane nel tegamino.
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Preservate le impressioni indimenticabili, la pace e l’atmosfera che vivrete al riparo dell’hotel Natura.
Sapori del Rogla è un marchio che unisce e preserva la tradizione culinaria della destinazione Rogla-Pohorje. In questo modo manteniamo la genuinità degli ingredienti che vengono tramandati da una generazione all’altra e prepariamo le pietanze in conformità alle tendenze moderne dell’alimentazione sana.
Siccome desideriamo assicurare agli ospiti il maggior numero possibile di piatti con ingredienti prodotti localmente, abbiamo incluso in quest’avventura anche i produttori locali.
Il pentolone del Pohorje di una volta:
Le nostre nonne hanno aggiunto alla minestra anche verdure stagionali e un po’ di carne.
Il pentolone del Pohorje un po’ diverso:
Carne di vitello, maiale e di pollame, minestra d’orzo, funghi porcini dei boschi del Pohorje e patate tagliate a fettine che rendono la densità al cibo e collega i sapori.