• 080 73 77
  • SI
Rezervacija

Poročni meni

Pod prsti hišnih kuharskim mojstrov bo nastala kulinarična umetnina, ki bo navdušila tudi najbolj petične goste – predvsem pa vaju. Na slavnostnem kosilu, v ličnih prigrizkih cateringa ali sladkih pregrehah naše slaščičarne. Povsem po vajinih željah.

Previous Next

  Meni I.

Pisani slastni prigrizki ob sprejemu (postreženi med obredi ali sprejemu)
Kozarec penine ali soka
*
Hladna predjed postrežena (porcijsko)
Krožnik domačih okusov
(pohorska bunka s siri kmetije Podpečan in brusničnim džemom, ajdov namaz)
*
Juha postrežena (jušniki ali porcijsko)
Jurčkova juha s penečo smetano in dobro mislijo
Zelenjavna juha
*
Topla uvodna jed postrežena (porcijsko)
Testeninski žepek s krompirjem in ocvirki, ter s skuto in zelišči na korenčkovem pireju

*
Glavna jed postrežena (porcijsko)
Goveji file  na popečenih zelenjavnih rezancih, mariniran srnin medaljon z omako iz borovnic
Hrustljavi krompirjev hrustek, sirov štrukelj s pehtranom
Sestavljena solata
*

Poročna torta , kava
*

Pohorski lonec


Meni II.

Hladne predjedi (na bifeju)
Pisani slastni prigrizki ob sprejemu
Kozarec penine ali soka
*
Juha postrežena (jušniki)
Perutninska čista juha z mesnimi štrukeljci na kolerabici in korenčku
Bučna juha s hrustljavimi zeliščnimi kockami
*
Topla uvodna jed postrežena (porcijsko)
Zvitek postrvi polnjen s špinačo na popečeni rezini polente s parmezanovo kremo
*
Glavna jed postrežena (porcijsko)
Goveji biftek z žaru na rahlo pikantni omaki, testeninski žepek z jurčki, zeliščni pire, vrtna zelenjava

Sestavljena solata

*

Poročna torta,  kava
*
Hladni bife
Izbor suhih mesnin s pohorja, sirne plošče z oreščki in suhim sadjem, francoska solata, izbor hišnih namazov
*
Postreženo na bifeju ali v jušnikih
Štajerska kisla juha z domačim kruhom


Meni III.

Hladna predjed postrežena (porcijsko)
Prekajena postrv ob zvitku popečene bučke z zeliščno skuto,
hrenova pena
*
Juha postrežena (jušniki)

Gobova juha s penečo smetano in drobnjakom
Goveja juha z ribano kašo, korenčkom in kolerabico
*
Topla uvodna jed postrežena (porcijsko)
Svinjska pečenka polnjena s suhimi slivami v omaki
Ocvrta piščančja krača  s proseno kašo in zelenjavo
Pečen mlad krompir, sirov štrukelj
Sestavljena solata
*
Limonin sorbet z meliso in jagodo
*
Glavna jed postrežena (porcijsko)
Ramstek v omaki modre frankinje
Svinjski medaljon na žaru s praženimi jurčki
Pražen krompir, dušen riž, zelenjava na žaru
Sestavljena solata
*
Poročna torta,
Kava
*
Postreženo( na bifeju ali jušnikih)
Telečja obara s knedeljci


Meni IV.

Hladna predjed (na bifeju)
Pisani slastni prigrizki ob sprejemu
Kozarec penine ali soka
*
Juha postrežena (jušniki)
Goveja juha z vlitimi rezanci in mesnimi cmočki
Špargljeva kremna juha s popečenim čipsom bunke
*
Topla uvodna jed postrežena (porcijsko)
 Svinjska ribica v slaninskem ovoju in rahlo pikantni omaki nadevana s pohorskimi jurčki
krompirjev pire z zelišči, pečena zelenjava z žara z ješprenom
Sestavljena solata
*
 Glavna jed postrežena (bife)

Marinirani srnini medaljoni v brusnični omaki
Pečena svinjska rebra po domače
Oskorjen piščančji file s sezamom
Popečen Podpečanov mladi sir na olivnem olju s češnjevim paradižnikom in ocvrto rukolo
 Zelenjava na popečeni polenti
Pekarski krompir
Dušen riž
Sirovi štruklji
Solatni bife
Sadje

*
Poročna torta , kava
*
Postreženo (na bifeju ali v jušnikih)
Golaževa juha


Meni V.

Hladna predjed postrežena (porcijsko)
Dimljena postrv na mladi solati ob zvitku popečene bučke z ješprenom, hrenova pena
*
Goveja juha z rezanci in jetrnimi žličniki
Kremna juha s svežimi zelišči in popečenim Podpečanovim sirom


Topla uvodna jed postrežena (porcijsko)
Oskorjen piščančji file, telečji file v omaki z jurčki, pražen krompir z bučnimi semeni,
Sirov štrukelj z drobnjakom, vrtna zelenjava na maslu
*
Topli bife:
Jagnječja zarebrnica na popečeni papriki z ješprenom in zelišči
Ocvrti polnjen puranji file ob pečenem mladem krompirju s slanino in drobnjakom
Svinjski medaljoni v omaki po gozdarsko, kroketi
File smuča na popečeni polenti s staranim sirom
Nadevan paradižnik s skuto
Zelenjavne culice
Bife solat
*
Poročna torta, kava
*
Postreženo na bifeju
Svatovska kisla juha

Kontakt in informacije

Jerneja Visočnik +386 (0)40 851 442 +386 (0)40 851 442 +386 (0)3 757 8 280 +386 (0)3 757 8 280
Informacije
Snežne razmere